Affiné
Fromage de chèvre nature passé de 10 à 30 jours en cave d'affinage. La croûte se forme tout en gardant l'intérieur moelleux et le goût s'intensifie sans être fort.
Le prix est défini en fonction du poids au démoulage : Palet ou crottin nature (180/200 g) : 3,10 € Bûche nature (220/240 g) : 3,80 €Lingot (320/350g) : 5,30 €Palet ou crottin aromatisé, affiné ou sec : 3,20 €Bûche aromatisée, affinée ou sèche : 3,90 € Yaourt : 0,85 € + 0,15 € de consigne Tomme de chèvre : 29,50 € le kg
